Hoy en día, lo orgánico está de moda, es fácil y tranquilizador. Es natural que los productos de cannabidiol orgánico también hayan entrado en el mercado, pero ¿qué ocurre realmente detrás de este lucrativo negocio? A continuación te explico todo sobre el CBD orgánico y cómo se cultiva.
¿Qué es la agricultura ecológica?
Etiquetada en los productos con un logotipo AB de color verde claro, la agricultura ecológica es un método de cultivo descrito inicialmente como: "un método de producción que combina un alto nivel de biodiversidad con prácticas medioambientales destinadas a preservar los recursos naturales mediante, entre otras cosas, el abandono de los productos químicos de síntesis y los OMG". No limitada sólo a las plantas, la agricultura ecológica se ha desarrollado en las últimas décadas y ahora incluye la horticultura, los cultivos de campo, la cría de animales, la viticultura, etc.
Con la naturaleza en el centro de sus preocupaciones y el deseo de trabajar de forma más inteligente, el protocolo ecológico no sólo se aplica al ámbito de la agricultura y la ganadería. Para que los productos estén certificados, las fases de transformación y comercialización también deben respetar la naturaleza y el medio ambiente. Para garantizarlo, existe un pliego de condiciones para la agricultura ecológica.
Las especificaciones para el cultivo ecológico de CBD
Como he dicho en la sección anterior, existen especificaciones para garantizar que los productos cumplen las expectativas. Lo mismo ocurre con el cultivo ecológico del CBD. El cultivo ecológico del cáñamo está muy regulado, en particular por dos textos europeos que establecen las condiciones del cultivo ecológico (Reglamento CE 834/2007, Reglamento CE 889/2008). A continuación, una guía de lectura elaborada por el Ministerio de Agricultura y Alimentación (Guía de lectura del RCE).
Lo que se entiende por ecológico es, sin ninguna disculpa, excluir el uso de OMG y prohibir el uso de productos químicos sintéticos . La agricultura ecológica se basa en pilares intrínsecos, que son
- Asegúrese de que se respeta el equilibrio natural favoreciendo los insumos orgánicos. Esto mejora la fertilidad y enriquece el suelo.
- Preste atención a la conversión. En efecto, un cultivo no se llama ecológico inmediatamente. El suelo necesita cierto tiempo para "limpiarse" y recuperar su equilibrio natural.
- Controles regulares para certificar que la producción cumple las expectativas de la agricultura ecológica.
- La etiqueta y el logotipo AB, que garantizan a los consumidores que los productos acabados son 100% ecológicos y/o están compuestos de al menos un 5% de productos agrícolas ecológicos en el caso de los productos transformados.
¿Cómo encaja el cultivo de CBD con la protección del medio ambiente?
Entre los puntos principales del pliego de condiciones del cultivo ecológico del cáñamo figura la prohibición del uso de productos químicos. Por tanto, los pesticidas y fertilizantes no naturales están totalmente prohibidos. Sin embargo, se permiten los pesticidas y fertilizantes naturales. También se recomienda el uso de agentes biológicos. Los OMG también están totalmente prohibidos. Cabe imaginar que el uso de productos naturales evita una destrucción masiva del medio ambiente y es menos agresivo para el ecosistema.
Los agricultores también están obligados a rotar los cultivos para ayudar a renovar el suelo, lo que significa que no pueden cultivar intensivamente un solo tipo de cultivo. ¿Por qué hacer esta elección? Sencillamente porque cada tipo de planta utiliza nutrientes específicos y, a cambio, devuelve elementos fertilizantes al suelo. Así pues, variar los cultivos permite tanto aprovechar los abonos aportados por el cultivo anterior como potenciar la riqueza natural del suelo.
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