Flores moradas, rojas, doradas: ¿de dónde proceden los colores del cáñamo?
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CONTENIDO
Las antocianinas, los pigmentos que dan a las flores su color violeta La genética desempeña un papel fundamental ¿Por qué la temperatura puede hacer que una flor adquiera un tono violeta? La luz también influye en el color ¿Y las flores rojas o doradas? ¿Una flor violeta tiene necesariamente un mayor contenido de CBD? El color no sustituye a un análisis
Seguramente ya te habrás encontrado alguna vez con una flor de CBD morada, roja o casi dorada y te habrás preguntado si su color tiene algo que ver con su composición. Te explico qué ocurre realmente en la planta y, sobre todo, qué te puede —o no— indicar ese color sobre tu flor.
Aspectos a tener en cuenta
- Los tonos rojos y morados se deben principalmente a las antocianinas, unos pigmentos vegetales cuya producción depende, entre otras cosas, de la genética.
- La temperatura y la luz pueden influir en su acumulación durante el crecimiento.
- Una flor de colores no es necesariamente mejor, ni tiene más CBD, ni es más potente que una flor verde.
Los antocianos, los pigmentos que dan a las flores su color violeta
La respuesta al color violeta se encuentra principalmente en las antocianinas. Se trata de pigmentos vegetales que pertenecen a la familia de los flavonoides. Están presentes en numerosas plantas y contribuyen a los tonos rojos, violetas o azulados de diferentes plantas.
En la Cannabis sativa se han identificado varios antocianinos en las hojas, los tallos y las inflorescencias. Entre ellos, la cianidina-3-rutinosida, también conocida como queracianina, destaca como uno de los principales pigmentos en los tejidos de color violeta o rojo estudiados.
La producción de antocianinas se basa en una serie de reacciones bioquímicas controladas por distintos genes y factores de transcripción. Investigaciones recientes han identificado varios genes asociados a esta vía de biosíntesis en el cannabis.
La genética es el factor más importante
La genética proporciona, en cierto modo, el programa que permite a la planta producir determinados pigmentos. Por lo tanto, algunas variedades tienen una predisposición a acumular más antocianinas. Otras producen muy pocas, incluso cuando las condiciones ambientales son similares.
De hecho, los investigadores han observado una gran diversidad de pigmentación entre varios genotipos cultivados en un mismo entorno. Algunas plantas presentaban tejidos verdes, mientras que otras desarrollaban tonos rojos o morados.
Por lo tanto, el color no depende únicamente de lo que haga el cultivador. Una flor violeta no tiene por qué ser una flor que haya sido sometida a un tratamiento específico para cambiar de color. En algunas variedades, esta pigmentación forma simplemente parte de las características naturales de la planta.
¿Por qué la temperatura puede hacer que una flor adquiera un tono violáceo?
La temperatura influye en varios mecanismos fisiológicos de la planta y puede afectar a la producción de antocianinas.
Sin embargo, hay que tener cuidado de no convertirlo en una receta milagrosa. Una bajada de temperatura no basta para que cualquier flor se vuelva morada. Si la planta no tiene la capacidad genética para producir suficientes antocianinas, no se volverá morada de repente solo porque las noches sean más frescas.
Por lo tanto, la temperatura influye en una planta que ya cuenta con los mecanismos biológicos que permiten esa pigmentación.
La luz también influye en el color
La luz también influye en la producción de antocianinas en las plantas. Ciertas longitudes de onda, especialmente en los rangos del azul y el ultravioleta, pueden estimular la expresión de los genes implicados en su biosíntesis.
Esto resulta especialmente interesante para los cultivos bajo iluminación controlada. La calidad y la intensidad de la luz pueden modificar la forma en que la planta manifiesta determinados rasgos.
La misma variedad, la misma temperatura, la misma iluminación, pero dos plantas con diferencias de pigmentación. El color de una flor es, por tanto, el resultado de varios factores que confluyen durante su crecimiento.
¿Y las flores rojas o doradas?
El morado es el más fácil de reconocer, pero no es el único color que puedes encontrar.
Los antocianos pueden contribuir a la aparición de tonos rojos o rojizos, en función de su concentración, su composición y el tejido vegetal en cuestión.
En el caso de los tonos dorados o amarillos, la explicación es diferente. Las antocianinas no son las responsables de estos colores. Otros pigmentos vegetales, en particular los carotenoides, pueden contribuir a los tonos amarillos o anaranjados.
El color visible también depende de la cantidad relativa de clorofilas y pigmentos presentes en los tejidos. Cuando la clorofila disminuye durante la maduración, los demás pigmentos pueden hacerse más visibles.
Por este motivo, una flor puede presentar diferentes matices en función de su fase de desarrollo, su genética y sus condiciones de cultivo.
¿Una flor de color violeta tiene necesariamente un mayor contenido de CBD?
Esa es la pregunta que Mama estaba esperando y la respuesta es no. El color y la concentración de CBD corresponden a fenómenos biológicos diferentes.
Los investigadores observaron quela acumulación de antocianinas respondía a las variaciones de temperatura siguiendo una dinámica diferente a la del CBD. Por lo tanto, en sus condiciones experimentales, los mecanismos asociados a la pigmentación y los asociados al CBD no seguían exactamente la misma trayectoria.
Por lo tanto, una flor violeta puede contener mucho CBD… o menos. Una flor perfectamente verde también puede tener una concentración elevada de CBD.
El color tampoco permite, por sí solo, sacar conclusiones sobre la frescura, el método de cultivo o la composición completa de una flor. Ofrece principalmente información visual sobre ciertos pigmentos y sobre la forma en que la planta los ha manifestado.
El color no sustituye a un análisis
Un color espectacular puede llamar la atención, pero no permite conocer con precisión su perfil de cannabinoides.
Para saber cuánto CBD, CBG o THC contiene una flor, hay que consultar un análisis realizado en laboratorio. Para conocer la posible presencia de contaminantes y la trazabilidad del CBD, también hay que consultar los análisis correspondientes.
Artículo escrito por Benjamin Poirel-Nadal
Apasionado del bienestar natural y de las plantas con múltiples virtudes, llevo varios años explorando los beneficios del CBD y sus diferentes formas.
¿Mi objetivo? Compartir con usted información clara, opiniones sinceras y consejos prácticos para ayudarle a integrar el CBD en su vida cotidiana con confianza y tranquilidad.
