Pudrición de las flores y moho: cómo detectarlos
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A la hora de comprar CBD, el aspecto y el olor de las flores suelen ser los primeros criterios que se tienen en cuenta. Sin embargo, algunos defectos, invisibles a primera vista, pueden afectar a su calidad. La presencia de moho o podredumbre es uno de los problemas más importantes que hay que detectar, y a continuación te explico cómo hacerlo.
Aspectos a tener en cuenta
El moho puede aparecer durante el cultivo, el secado, la maduración o el almacenamiento de las flores de CBD.
Un olor inusual, unas manchas sospechosas o un aspecto polvoriento deben llamar tu atención de inmediato.
Nunca se debe consumir una flor contaminada, aunque los síntomas parezcan limitarse a una zona pequeña.
¿Por qué aparece moho en las flores de CBD?
Los mohos son microorganismos que se encuentran de forma natural en el medio ambiente. Sus esporas circulan constantemente por el aire y pueden depositarse en las plantas a lo largo de su ciclo de vida.
En condiciones normales, estas esporas permanecen inactivas. Sin embargo, cuando la humedad es excesiva y la ventilación es insuficiente, pueden desarrollarse rápidamente y colonizar las flores.
El cáñamo presenta ciertas características que favorecen este fenómeno. Por ejemplo, los cogollos suelen ser compactos y ricos en resina. Esta estructura densa limita a veces la circulación del aire en el interior de las flores de CBD. Cuando la humedad queda atrapada en el interior del cogollo, se dan las condiciones ideales para el desarrollo de ciertos hongos.
Las distintas etapas en las que puede producirse una contaminación
Durante el cultivo
El periodo de floración es la fase más delicada. A medida que las flores crecen, su densidad aumenta progresivamente. Un clima húmedo, lluvias repetidas o un invernadero con ventilación insuficiente pueden favorecer la aparición de moho.
La botritis, a veces denominada «podredumbre, es una de las enfermedades más temidas en el cultivo del cáñamo. A menudo comienza en el interior de las flores antes de hacerse visible en el exterior. Por desgracia, los primeros signos de infección suelen pasar desapercibidos.
Durante el secado
Tras la cosecha, las flores siguen conteniendo una cantidad importante de agua. El secado debe permitireliminar progresivamente esa humedad sin deteriorar los cannabinoides ni los terpenos.
Si la habitación está demasiado húmeda o mal ventilada, puede aparecer moho en tan solo unos días.
Sin embargo, un secado demasiado rápido también puede afectar a la calidad del producto final. Por ello, los productores buscan un equilibrio preciso que permita un secado de calidad sin riesgo de infección.
Durante la maduración y el almacenamiento
Incluso una flor en perfecto estado tras el secado puede desarrollar moho más adelante.
El maduración consiste en conservar las flores en recipientes adecuados para mejorar su estabilidad y su calidad aromática. Si lahumedad residual sigue siendo demasiado elevada, las esporas que aún permanezcan en ellas pueden reanudar su desarrollo.
El almacenamiento prolongado en un entorno cálido o húmedo también aumenta los riesgos.
Las señales visuales que deben ponerte en alerta
Un aspecto algodonoso o aterciopelado
La aparición de una capa de pelusa blanca, gris o, a veces, ligeramente verdosa es el signo más evidente de una contaminación.
A diferencia de los tricomas, que parecen diminutos cristales brillantes, el moho suele tener un aspecto filamentoso o algodonoso.
Manchas inusuales
Algunas contaminaciones provocan cambios de color localizados. Puedes observar zonas de color marrón, gris, negro o amarillento que contrastan con el resto de la flor. Estas decoloraciones suelen aparecer antes de que se forme el micelio de forma visible.
Una estructura que se desmorona de forma anómala
Una flor de buena calidad suele conservar cierta elasticidad. Cuando una zona infectada se ve afectada por la podredumbre, los tejidos vegetales se van degradando progresivamente.
El cogollo se vuelve entonces desmenuzable, inusualmente seco o se desintegra fácilmente entre los dedos.
La importancia del olfato en la detección
Las flores de CBD tienen de forma natural aromas vegetales, afrutados, especiados, amaderados o florales, según su perfil terpénico. Por lo tanto, el olor del CBD es agradable. Una contaminación fúngica suele alterar esta firma aromática.
Los olores más habituales
Algunas flores contaminadas desprenden un olor a sótano húmedo. Otras desprenden aromas que recuerdan al cartón mojado, a la tela húmeda o a la tierra estancada.
En algunos casos graves, el olor se vuelve francamente desagradable y recuerda a la descomposición vegetal.
Estos cambios suelen ser fáciles de detectar cuando se conoce el aroma habitual del producto.
Los terpenos se desvanecen
El moho degrada progresivamente ciertos compuestos presentes en las flores. Esta degradación altera el equilibrio aromático inicial. Una flor que antes era rica en notas cítricas, afrutadas o resinosas puede volverse mucho más insípida tras la contaminación.
¿Cómo se pueden diferenciar los tricomas del moho?
Esta confusión es muy habitual entre los consumidores noveles.
Los tricomas son glándulas resinosas que se encuentran de forma natural en las flores de CBD. Contienen, entre otros, cannabinoides y terpenos. A simple vista, se ven como una capa brillante o escarchada.
Por su parte, los mohos presentan varias diferencias. A continuación te explicamos cómo distinguirlos:
Los tricomas brillan a la luz, mientras que el moho tiene un aspecto mate.
Los tricomas tienen el aspecto de pequeños cristales, mientras que elel moho forma filamentos.
Los tricomas se distribuyen uniformemente por toda la flor, mientras que el moho suele aparecer en placas localizadas.
Una lupa o un microscopio portátil suelen servir para despejar rápidamente cualquier duda.
¿Cuáles son los riesgos asociados a las flores contaminadas?
Se desaconseja encarecidamente el consumo de una flor enmohecida.
La inhalación de esporas fúngicas puede provocar irritaciones respiratorias en algunas personas. Las personas que padecen asma, alergias o que tienen el sistema inmunitario debilitado son las más afectadas.
Incluso cuando solo una parte de la flor parece estar afectada, es difícil saber hasta dónde se ha extendido la contaminación.
Los filamentos microscópicos pueden extenderse mucho más allá de las zonas visibles.
Por eso no se recomienda limitarse a retirar la parte sospechosa para conservar el resto del cogollo.
Artículo escrito por Benjamin Poirel-Nadal
Apasionado del bienestar natural y de las plantas con múltiples virtudes, llevo varios años explorando los beneficios del CBD y sus diferentes formas.
¿Mi objetivo? Compartir con usted información clara, opiniones sinceras y consejos prácticos para ayudarle a integrar el CBD en su vida cotidiana con confianza y tranquilidad.
