Recorte a mano o a máquina: mejora la calidad de las flores de CBD
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CONTENIDO
Cuando compras CBD, suele fijarte en el contenido de cannabinoides o en el aspecto de las flores. Sin embargo, hay un detalle menos visible que influye enormemente en la calidad final: el recorte. Esta etapa posterior a la cosecha desempeña un papel fundamental en el aspecto, los aromas y la conservación de las flores.
Aspectos a tener en cuenta
El «trimming» consiste en quitar las hojas que rodean a las flores.
El recorte manual conserva mejor los terpenos, los tricomas y la estructura natural de los cogollos.
El recorte mecánico es más rápido, pero puede provocar una mayor pérdida de resina y aromas.
¿En qué consiste el recorte de las flores de CBD?
Tras la cosecha, las plantas de cáñamo aún no se parecen a las flores de CBD que se encuentran en las tiendas. Los cogollos están rodeados de numerosas hojas que deben retirarse antes de su comercialización.
Hay dos tipos de hojas. Las hojas en abanico son las hojas grandes características del cáñamo. Contienen muy pocos tricomas y, por lo general, se retiran en el momento de la cosecha. Las «sugar leaves» son más pequeñas y crecen directamente alrededor de las flores. Están cubiertas de resina y tricomas, pero su presencia excesiva puede alterar el aspecto final del producto.
El «trimming» consiste precisamente en retirar esas hojas para resaltar la propia flor.
¿Por qué esta etapa influye directamente en la calidad?
Una vez completadas las principales etapas del cultivo del cáñamo, se pasa al recorte.
Pero ojo, el recorte no sirve solo para que las flores queden más bonitas. Esta operación influye en varios aspectos importantes, como:
El aspecto visual del producto final;
La cantidad de tricomas conservados;
El perfil aromático;
Su suavidad al consumirlo;
El estado de conservación.
Una flor bien recortada suele presentar una mayor densidad visual, menos materia vegetal innecesaria y una mayor concentración de las partes más codiciadas.
Recorte en húmedo o recorte en seco: dos métodos diferentes
El recorte en húmedo
El recorte en húmedo, también conocido como «wet trim», es se lleva a cabo inmediatamente después de la cosecha.
En esta fase, la planta todavía contiene una cantidad importante de agua. Las hojas son rígidas y fáciles de manipular, lo que simplifica considerablemente el trabajo de los operarios.
Este método acelera el proceso de secado , ya que al retirar rápidamente las hojas, la humedad se elimina con mayor facilidad.
Sin embargo, algunos productores consideran que este secado más rápido puede favorecer la pérdida de ciertos terpenos especialmente volátiles.
El recorte en seco
El recorte en seco, o «dry trim», se lleva a cabo tras la fase de secado. Las flores suelen dejarse colgadas entre siete y catorce días antes del proceso de acabado.
Las hojas se van enrollando poco a poco alrededor de los cogollos, lo que hace que el recorte más complejo y más largo.
Este método requiere más tiempo y precisión, pero suele ser el preferido por los productores artesanales que buscan una calidad superior.
El secado lento permite que los terpenos se estabilicen mejor en las flores y favorece una maduración más gradual del producto.
Por este motivo, muchos artesanos siguen considerando hoy en día el «dry trim» como la referencia en materia de calidad.
El recorte a mano, el método artesanal
¿Cómo funciona el recorte manual?
El recorte manual es un trabajo que requiere una gran precisión. El recortador suele utilizar tijeras de puntas redondeadas y trata cada flor por separado. Retira poco a poco las hojas de azúcar siguiendo la forma natural del cogollo.
Este método permite adaptar cada movimiento a la forma de la flor.
Una mejor conservación de los tricomas
Con este método, se puede preservar mejor los tricomas. Como los cogollos se someten a muy poca manipulación mecánica, los tricomas permanecen mejor adheridos a su superficie.
Una flor visualmente más atractiva
El recorte manual rrespetan más la estructura natural de la flor. Las flores suelen parecer más voluminosas, con más detalles y más naturales.
Las desventajas del recorte manual
Un recortador con experiencia suele procesar entre 50 y 100 gramos de flores secas por hora, dependiendo de la densidad de los cogollos. A gran escala, esto supone un coste de mano de obra considerable.
El trabajo también es exigente físicamente. Los movimientos repetitivos suponen un gran esfuerzo para las muñecas, las manos y los antebrazos.
Por último, el resultado depende directamente de la experiencia de cada productor.
La máquina recortadora, la solución industrial
¿Cómo funcionan las máquinas de recorte?
Las flores se introducen en un sistema giratorio compuesto por tambores, rejillas o cuchillas. El movimiento giratorio provoca que los cogollos rocen contra las superficies de corte. Las hojas que sobresalen de la flor se van retirando progresivamente.
Los modelos más comunes utilizan tambores de malla que permiten que las hojas pasen a través de una rejilla antes de ser cortadas.
Una productividad sin igual
Mientras que un operario manual procesa unas pocas decenas de gramos por hora, una máquina puede procesar varios kilogramos en el mismo tiempo.
Las consecuencias para los tricomas
Los movimientos mecánicos generan una fricción considerable que puede desprender parte de los tricomas presentes en la superficie de las flores. Así, una parte de la resina queda adherida a las paredes de la máquina en lugar de a los cogollos.
Esta pérdida no hace que las flores sean de mala calidad, pero puede afectar a su riqueza visual y aromática.
El impacto en los terpenos y la morfología
Las vibraciones, la fricción y el ligero calor que se genera durante el recorte mecánico pueden favorecer la volatilización de una parte de las moléculas más sensibles.
Artículo escrito por Benjamin Poirel-Nadal
Apasionado del bienestar natural y de las plantas con múltiples virtudes, llevo varios años explorando los beneficios del CBD y sus diferentes formas.
¿Mi objetivo? Compartir con usted información clara, opiniones sinceras y consejos prácticos para ayudarle a integrar el CBD en su vida cotidiana con confianza y tranquilidad.
